Jeder Weinliebhaber weiß um die Wichtigkeit der Trinktemperatur, wenn es um die verschiedenen Weinsorten geht. So haben Rotwein, Weißwein, Schaumwein und Rosé individuelle Bedürfnisse, was die Klimatisierung anbelangt. Doch nicht nur einige Stunden, bevor man die Korken knallen lässt, sollte Wein richtig temperiert werden. Bereits während der Lagerung zu Hause sollte man ihm stets die optimale Temperatur bieten.

Etwas, was ohne einen eigenen Weinkeller kaum zu bewerkstelligen ist. Weinkühlschränke bieten eine akkurate Lösung für alle jene, die sich zu Hause nicht mal eben schnell einen Weinkeller ausheben können.

Was kann ein Weinkühlschrank?
Weinkühlschränke sorgen für optimale Lagerbedingungen – und das für alle Weinsorten. Große Weinkühlschränke bieten durchaus Platz für 150 und mehr Flaschen Wein. Die raffinierte Besonderheit besteht dabei im Aufbau der Weinkühlschränke. Sie sind in mehrere Fächer unterteilt (meist 8) und diese lassen sich gezielt und separat voneinander temperieren. So kann man den Rotweinsorten in den oberen Fächern eine milde Raumtemperatur angedeihen lassen, während die Weißweine und Schaumweine in den unteren Fächern richtig gekühlt werden. Grundsätzlich sollten die Weine, die einer intensiveren Kühlung bedürfen, immer unten gelagert werden, da kalte Luft schwerer als warme Luft ist und somit eine effektive Kühlung in den niederen Bereichen angedacht ist.

Doch nicht nur bezogen auf die Temperatur bringt ein Weinkühlschrank beste Voraussetzungen. Durch die separate und isolierte Lagerung der Weine werden diese auch von fremden Aromen bewahrt, sodass ihr Geschmack diesbezüglich nicht verändert wird. Etwas, was im Kühlschrank nur allzu leicht passiert, wenn Wein neben Käse, Wurst und allem anderen aufbewahrt wird. Des Weiteren ist die frontale Verglasung der Kühlschranktür stets mit einem UV-Filter versehen. Denn das ungefilterte Sonnenlicht ist dem Geschmack von Wein auf Dauer ebenfalls abträglich. Eine entsprechende Verglasung verhindert dies, ohne dass ein Weinkühlschrank an seiner übersichtlichen und hübschen Optik einbüßen muss. Digitale Temperaturanzeige und eine Abtau-Automatik gehören bei vielen Weinkühlschränken mittlerweile zum Standard.

Ein Weinkühlschrank besorgt in vielerlei Hinsicht die Bedingungen für Weinsorten aller Arten, die man sonst nur in echten Weinkellern erzielen könnte. Dabei beanspruchen sie wenig Raum und sind für den privaten Gebrauch, was ihre Lagerkapazitäten anbelangt, mehr als ausreichend. All diese Eigenschaften machen einen Weinkühlschrank zur perfekten Geschenkidee für echte Weinliebhaber.
Allerdings sollte man sich vorher die Zeit nehmen, publizierte Testergebnisse zu studieren und sich ggf. beraten zu lassen, damit man auch die angemessene Qualität erhält.